关于降膜蒸发器的原理很多人都是一知半解的，今天我们就来看一看它到底是怎么运作的。

降膜蒸发器不管是几效的，都是一个原理，那就是液面在下降的过程中受热产生蒸汽从而又隔离了和上面一层的空间，导致不断产生液膜，而液面受重力作用下降，然后会有一个专门的分离室来气液分离，也就是上层抽走蒸汽，下层抽走液体。

液体物料从上部加入，经分液帽分布，物料沿加热管表面成液膜向下流动的过程中被加热，一般汽液在下部分离（也有汽体向上升的降膜蒸发器）。这种蒸发器压降小，沸点上升小。

原料液又加热管顶部加入，溶液在自身重力作用下沿管内壁呈膜状下流，并被蒸发浓缩。汽-液混合物由加热管底部进入分离室，经汽-液分离后的浓缩完成液由分离器的底部排出。为使溶液在管内壁均匀成膜，在每根加热管的顶部均安装液体布膜器，